En Medrar Innovation Office seguimos apostando por proyectos que combinan tecnología, sostenibilidad y transformación del sector primario. Un claro ejemplo de ello es nuestra participación en el proyecto BIO4TRACE, una iniciativa pionera centrada en la digitalización de las razas porcinas minoritarias de España y en garantizar su trazabilidad extrema desde el origen hasta el consumidor final.
¿Qué es BIO4TRACE?
Se trata de un proyecto innovador que busca revolucionar el modelo de producción y comercialización de las razas porcinas en peligro de extinción, como el Porco Celta, el Chato Murciano o el Negro Canario. El gran reto: demostrar que es posible integrar tecnologías avanzadas como blockchain, inteligencia artificial y biotecnología para aportar transparencia, valor y competitividad a estas producciones tradicionales.
El papel de Medrar: digitalización, trazabilidad y correlación de datos
Desde Medrar lideramos los trabajos relacionados con el diseño e implementación del sistema de trazabilidad integral del proyecto. Un sistema que va mucho más allá de los modelos tradicionales y que se basa en tres pilares clave:
1. Plataforma digital en la nube
Mediante el desarrollo de una plataforma que integra toda la información generada a lo largo de la cadena de valor: datos genéticos, productivos, ambientales, bienestar animal, calidad de carne… Esta plataforma permite trazar cada producto desde el animal en la granja hasta su llegada a la mesa del consumidor.
2. Blockchain como garantía de autenticidad
Toda esta información se certifica mediante tecnología blockchain, lo que asegura la inmutabilidad y fiabilidad de los datos. Es decir, los consumidores podrán conocer con total transparencia el origen, características y procesos asociados a los productos que consumen.
3. Inteligencia Artificial para correlaciones avanzadas
Además, la plataforma incorpora algoritmos de IA que permiten analizar las relaciones entre variables genéticas, fenotípicas y ambientales. Esto abre la puerta a nuevos modelos de selección genética más sostenibles, adaptados a los retos climáticos y orientados a la mejora de la calidad y el bienestar animal.
Digitalización al servicio del sector primario
Este proyecto representa un ejemplo real de cómo la transformación digital puede aplicarse de forma efectiva en el sector agroalimentario, incluso en producciones de pequeño tamaño o razas minoritarias. Para Medrar, es una oportunidad de demostrar que la tecnología no solo está al servicio de las grandes industrias, sino que también puede (y debe) ser una palanca de valor para el sector primario y el medio rural.
BIO4TRACE es mucho más que un proyecto de innovación: es un modelo de futuro para un sector que necesita diferenciarse, ser más competitivo y ofrecer al consumidor lo que este ya demanda: transparencia, origen garantizado y productos auténticos.